【江戸前ちらし・生ちらし・吹き寄せちらし】 ちらし寿し語源は文字の通り寿司飯の中、あるいは上に様々な具を「散らす」という意味で単純に「ちらし」と呼ばれることもあります。 鎌倉時代に起源を持つとされる「五目ちらし寿司」とは別に、生ちらしは江戸前にぎり寿司からの派生として明治以降に普及し、江戸前ちらし・吹き寄せちらしとも呼ばれます。酢飯ではない飯を使用したものは一般的に「海鮮丼」と呼ばれ区別されているようです。 |
新年初の行事は恒例の新年会を行いました。例年獅子舞演舞を披露してくださる、「新芸能集団 乱拍子」の皆さまをお招きすることはできませんでしたが、
彼らの演舞を収めたDVDの上映と、職員が扮した獅子舞で頭を噛んでまわり、無病息災を祈願致しました。
絵馬にも皆で願いごとを書き、ぼだい樹神社へ奉納しました。
ご家族様の健康をお願いする入所者様も多かったようです。
今年も皆、健康で生活できますように…!
今回も耳にまつわるお話を紹介します。
優れた人の条件とは何でしょうか。頭の回転の速い人でしょうか、話がうまい口上手な人でしょうか、それとも
本質を見抜く目を持つ人でしょうか。「頭」か「口」か「目」か、いや、もう一つ大切な器官があります。
それは『耳』です。
人の話をしっかり聞くことが出来る人、優れた耳を持つことは、古代の人々にとって大切な能力でした。それは、人の声ばかりではなく、神の声が聞ける人でもあったからです。かすかな音で表される神の声を聞くことは誰でも出来ることではありませんでした。優れた耳を持つ人だけが聞くことが出来ました。
その耳を持つ人こそが「優れた人」でした。
その人を「聖」と言いました。古代文学は「大きな耳を持つ人」の形で描かれています。大きく耳を描いて耳の働きを強調しています。まさにダンボのような耳を持つ人なのです。のちに願い事を入れた器=口(さい)をそえて「聖」と言う字になりました。(今は「王」と書く部分は、古くは「壬」と書き、人がつま先立ちをしている姿を表しています)。「聖人」とは神秘的な霊力を持つ人、神の声を「きく」ことが出来る人でした。日本では、優れた修験者・お坊さんのことを「聖」と呼んでいます。
「聖」が神の声を「きく」ことが出来る人ということから、「きく」という字も「神の声」を「きく」ことから生まれました。現在「きく」という字には「門に耳」の「聞く」と、聴覚の「聴」と書く「聴く」と言う字があります。門に耳の「聞く」はただ単に「きく」時に、聴覚の「聴く」は積極的に耳を傾ける聴き方をする時に使うなどと習ったかもしれませんが、もともとはそのような区別はありませんでした。ともに、神の声を「きく」ということから生まれた字でした。
門に耳の「聞く」という字の「門」は神様をお祀りする社の両開きの扉を表しています。扉の奥から聞こえてくる神様の声を聞こうとしている姿が「聞」という字です。聴覚の「聴く」は、神様の声を聴ける人が優れた人であることを示しています。「耳」と徳のある人の「徳」という字の右側との組み合わせです。旧字体の「聴」という字=聽は聖という字と徳という字との組み合わせになっていて、徳のある立派な耳を持つ人を言う字なのです。まさにそうした聡明な人だけが「神の声」を「聴」けたのです。聡明の「聡にも「耳」があります。かしこい人は耳のいい人でもあります。
人の体を表す器官の中で「耳」は人間の優れた能力を示すところとして使われることが多いのです。それだけ人間にとって大切なところということなのでしょう。人の優れた能力を表す字に「耳」が使われていること、ご理解いただけましたでしょうか。ちょっと小難しいお話しでしたが、なるほど〜〜と思っていただければ幸いです。
みなさん、こんにちは!2月になり北海道はますます寒い日が続きますね!風邪などで体調は崩されていませんか?まだまだコロナウィルスの感染力も衰えていませんので気をつけていかないとですね!さて、2月の記事を書くにあたり2月はどんな日があるのかな?と思い調べてみたら色んな日がありましたのでご紹介しますね♪
少し前になりますが、2月5日は「笑顔の日」でして「ニ(2)コ(5)」の語呂合わせにちなんで、ボランティア団体の有志の集まりが2月5日に記念日を制定しております。笑顔は心と身体を元気にする。と言われておりますが、実際に笑顔は健康面にもいい影響を与えると医学的にもデータで証明されており、その最もたる例としては、笑わない人よりも、笑う人の方が傷の治りが早いことが分かっているそうですよ♪
また2月12日は「レトルトカレーの日」です。大塚食品が世界初となる「ボンカレー」を阪神地区で限定発売したとのことです。今では当たり前に食べているレトルトカレーですが最初はなかなか消費者に受け入れられなかったそうですが次第にコマーシャルの影響もあって浸透していったそうです。昔は湯せんじゃないと食べられなかったのが最近は電子レンジで温めて食べられるレトルトカレーもあって本当に便利ですよね!私はお弁当として持って行くこともありますよ♪
また2月28日が「バカヤローの日」となっていて気になって調べたら1953年(昭和28年)時の首相・吉田茂公が衆議院予算委員会で、西村栄一議員の質問に対しあまりにも興奮してしまい「バカヤロー」と発言。これがもとで内閣不信任案が提出・可決され、この年の3月14日に衆議院が解散、いわゆる「バカヤロー解散」と呼ばれる事になったそうです。なかなかインパクトのある記念日ですよね。今の時代ではバッシングの嵐とかになりそうですが記念日になってしまう所が昔のユーモアを感じられますね。
他にも2月22日は猫の日など色々ありました♪こんな記念日もあるの?と思わず笑ってしまう記念日もありますのでみなさんも色んな記念日を探してみてください♪
2月の旬な食べ物☆
いつもスーパーなどに売っているブロッコリーですが2月が旬を迎える野菜ですよ♪風邪予防にも効果がありますのでまだまだ寒い日が続く2月には積極的に摂取したい食材ですね♪ちなみにオリーブオイルとニンニクを加え電子レンジでチンするのが手軽で栄養価もありおすすめの食べ方との事ですよ♪
今年はコロナの影響でさっぽろ雪まつりが中止になりましたね。
ここ何年も行ってなかったですが行けなくなると行きたくなるのはどうしてでしょう?
来年開催されるなら久しぶりに雪まつりを楽しみたいですね♪
(編集委員)
■サイトマップ - 社会医療法人共栄会