外出レクリエーション
7月8日(水):大型商業施設(雨天のため)
当初、道庁・大通り方面への外出を予定しておりましたがあいにくの雨となってしまい、大型商業施設に行ってきました。
店内ウインドウショッピングでは1時間弱と短い時間ではありましたが
入所者様はご家族様・職員と一緒に洋服を選んだりアイスやドーナツなどを召し上がったり
と笑顔が見られ楽しいひと時を過ごしました。
雨の中参加して頂いたご家族様ありがとうございました。
秋にも外出行事(社会見学)を予定しておりますので、よろしくお願い致します。
7月29日(水)第7回家族会を開催致しました。
参加人数は22家族26名と多数の参加を頂きました。
今回の内容は
『外出泊時の食事について』
というテーマで言語聴覚士からの説明と実際にレトルト食品の試食、栄養補助食品の試飲をして頂きました。
簡単ではございますが、家族会の内容をご報告させて頂きます。
@施設での食事形態紹介
施設で提供している食事は、
主食『米飯』『全粥』『ミキサー粥』の3タイプあり、
副食は『形』『粗刻み』『刻み』『ミキサー』の4タイプがあります。
どうしてもパサパサし、口に残り送り込みにくいといった方には、トロミをつけております。
A自宅での調理の工夫
魚:焼くのではなく煮たり、ムニエルにすると食べやすくなります。
|また、マヨネーズやソースを合わせるとしっとりとして食べやすくなります。
肉:揚げるよりも煮物にすると柔らかく食べやすくなります。
|焼く際には硬くなりますので、火の通しすぎに注意しましょう。
野菜:生で食べるより軽く茹でたり、レンジで温めると柔らかくなります。
|ごぼうや人参はそぎ切り、じゃが芋・さつまいも・南瓜は煮物にすると良いです。
|『ほくほくしている』硬さより心持ち柔らかく煮ましょう。
果物:刻む際は汁の少ないキウイが良いです。
|りんごは硬いので5oほどの薄さに切るかすりおろすと食べやすくなります。
Bレトルト食品の紹介
手軽に使える市販のレトルト食品を利用するのも良いと思います。
最近ではドラッグストアーなどで刻み用のレトルトも置いています。
C食事中のポイント
食事の際の注意点について食べる前にお茶などを飲み口の中を潤すと飲み込みやすくなります。
口に入れ過ぎず、かき込まない・詰め込まず飲み込みまで確認して下さい。
D試食・試飲後の感想
「入所して一安心していましたが、家族会に参加し改めて外出泊の協力をしていきたいと思います。」
「とても勉強になりました。」
「手軽に使えて良いですね。」
「栄養補助食品は私達が体調を崩した時もいいですね。」
等々、たくさんのご感想を頂きました。
上記を参考にして頂き、外出泊での食事が楽しい時間となり入所者様とご家族様が笑顔で過ごせる時間になればと思います。
参加して頂いたご家族様ありごとうございました。
次回は11月に予定しております。詳細は決まり次第、ぼだい樹通信にてお知らせ致します。
改修工事のため長い間皆様にご迷惑をおかけ致しましたが、先日無事に終了致しました。
ぼだい樹内の工事は終了しましたが、今後も秋にかけて病院との渡り廊下建設や中庭の工事は継続します。
引き続きご迷惑をおかけ致しますが、ご理解とご協力をお願い致します。
今号では快適な生活を送って頂くために改修した箇所をご紹介させて頂きます。
|天窓|
熱が篭り過ぎないようにガラスを交換しました。
|洗面台|
車椅子を利用している入所者様にも使いやすい様になりました。
|お風呂|
入り口を改修し、中のスペースを広げより安全に入浴できるようになりました。
|2階サービスステーション|
後ろにあった壁を取り払い、より開放的で明るいステーションとなりました。
いつでも何かあればご相談下さい!
今後もより良い環境作りを目指して参ります。要望・意見等お待ち致しております!
夏だし、どこか行きたいな〜
と思いつつ……毎年あっという間に過ぎてしまいます。
旅行やキャンプなど1つでも多く計画して
今年の夏の「楽しい思い出」を作りたいと思っています。
(編集委員)
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